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I cibi che fanno bene alla pelle

La dieta influisce sulla pelle - mangiare cibi ricchi di nutrienti è fondamentale per migliorare il proprio aspetto e il proprio benessere. Includere questi alimenti nella propria dieta fa bene alla pelle.

Lenticchie

lentils vigoriaLe lenticchie sono legumi e contengono molte proteine. Inoltre aiutano ad equilibrare livelli di glucosio nel sangue. Ciò, a sua volta, aiuta a mantenere la pelle sana e senza rughe. Le lenticchie contengono molti folati, che contribuiscono a preservare le cellule. Le lenticchie rappresentano anche una grande fonte naturale di ferro che fortifica le unghie.

Latte di mandorla

almond milk vigoriaIl latte di mandorla è spesso fortificato e quindi offre metà del fabbisogno giornaliero di vitamina E, quasi la metà del fabbisogno giornaliero di calcio e circa un quarto del fabbisogno giornaliero di vitamina D. Il latte di mandorle senza zuccheri ha anche un basso apporto calorico e non presenta tracce di antibiotici e ormoni, al contrario di alcuni prodotti caseari. Il latte di mandorla può contribuire a prevenire a la pelle secca.

Polline

bee pollen vigoriaIl polline d'api fornisce molti elementi nutritivi, 22 aminoacidi che aiutano il corpo a produrre la cheratina, la proteina che forma i capelli, le unghie e la parte esterna della pelle. Esso promuove anche la produzione di nuove cellule e aiuta a migliorare la digestione degli alimenti. Il metodo più semplice per utilizzare il polline d'api è mescolarlo in frullati o cospargerlo su yogurt, dessert e insalate. Tuttavia, è necessario tener presente che esso può scatenare reazioni allergiche da punture di api o a da allergia ai pollini.

Semi di Chia

chia seeds vigoriaI semi di Chia sono ricchi di elementi nutritivi. Innanzitutto, essi rappresentano una fonte eccezionale di acidi grassi omega-3 che aiutano a preservare la pelle dal sole. Essi costituiscono una proteina completa, il che significa che includono tutti e nove gli aminoacidi vitali di cui abbiamo bisogno e che si possono ottenere solo dal loro cibo. Questi amminoacidi aiutano a mantenere le unghie, i capelli e la pelle sani. Anche i semi di Chia sono costituiti da fibre che generano una sensazione sazietà, diminuiscono il gonfiore e aiutano a prevenire la stitichezza. Possono essere mescolati con latte di mandorle per fare un budino.

Bacche di Goji

Goji Berries vigoriaLe bacche di Goji sono anche chiamate "frutto della longevità" perché includono un aminoacido chiamato glutammina, che promuove la produzione dell'ormone della crescita e che stimola una rapida guarigione. La glutammina aiuta il nostro organismo alla produzione del glutatione, un antiossidante che può rallentare l'invecchiamento. Le bacche di Goji sono ricche elementi nutritivi, 18 aminoacidi e minerali come rame, ferro e zinco. Le bacche di Goji possono essere consumate con cereali o aggiunte a mix di frutta secca.

Ceci

chickpeas vigoriaI ceci sono legumi contenenti sostanze fitochimiche e antiossidanti. I fitochimici aiutano il corpo umano ad assorbire i minerali e stimolano il sistema immunitario. I ceci contengono altri elementi nutritivi come folati, fibre, proteine e zinco. Quest’ultimo è un minerale che stimola la crescita dei capelli e aiuta a mantenere le unghie e la pelle sane. I ceci contengono anche fibre e carboidrati complessi che mantengono in equilibrio gli ormoni del corpo e stabilizzano i livelli glicemici. I ceci contribuiscono anche a ritardare la formazione delle rughe e contengono manganese e rame, due proteine che rafforzano l’integrità delle cellule.

Aceto di mele

apple cider vinegar vigoriaL'aceto di mele ha un sapore acido, ma in realtà è alcalino e quindi stabilizza i cibi acidi, come ad esempio il pompelmo e aiuta a mantenere la pelle più sana. L’aceto di mele è anche un antibatterico e previene i problemi intestinali. Aiuta il sistema digestivo aumentando l'acidità dell'acido gastrico. Esso rappresenta inoltre una buona fonte naturale di potassio e pectina, una fibra disintossicante. Come con tutti i tipi di aceto, quello di mele contiene acido acetico, che rallenta la digestione dei carboidrati e mantiene così alti i livelli glicemici.

Olio di cocco

coconut oil vigoria
L'ingrediente principale dell'olio di cocco è l'acido laurico, un grasso antimicrobico che uccide lieviti, virus e batteri. L'olio di cocco è anche prodotto da acidi grassi a catena media che hanno effetti anti-infiammatori e bruciano rapidamente all’interno del nostro corpo. Poiché il fegato non ha bisogno di elaborare l'olio di cocco prima che l’organismo possa utilizzarlo, esso fornisce un apporto energetico immediato e stimola il metabolismo permettendogli di bruciare facilmente il grasso accumulato. Come ogni grasso saturo, l'olio di cocco è solido a temperatura ambiente, ma in realtà aiuta i livelli di colesterolo aumentando l'HDL, che è il colesterolo buono, e abbassando il colesterolo LDL, il colesterolo cattivo. L'olio di cocco può essere utilizzato nelle fritture o aggiunto ai frullati.
 

Semi di lino

flaxseed vigoriaI semi di lino contengono i lignani, sostanze fitochimiche che supportano il sistema digestivo. Essendo un fitoestrogeno, i smi di lino hanno proprietà simili agli estrogeni e possono quindi contribuire alla prevenzione del cancro al seno. Se macinati, i semi di lino sono inoltre un'ottima fonte di acidi grassi omega-3, in particolare di acido acido alfa-linolenico. Il corpo converte l'acido alfa-linolenico in acido eicosapentaenoico o EPA, lo stesso acido grasso presente nell'olio di pesce. L'EPA stimola la produzione di collagene e brucia i grassi. Gli acidi grassi omega-3, nel loro complesso, riducono l'ormone che sblocca l’ostruzione dei pori. I semi di lino macinati possono essere aggiunti a frullati e ad altri alimenti.

Olio d'oliva

olive oil vigoriaL'olio d'oliva è una rinomata fonte di nutrienti e vitamine come antiossidanti, vitamina C e vitamina E. Oltre ad aiutare la pelle, l'olio d'oliva contribuisce al bilanciamento del livello di colesterolo buono e riduce il rischio di ipertensione e malattie cardiache. Esso ha anche proprietà anti-infiammatorie che aiutano a proteggere la pelle sensibile. La vitamina E in esso contenuta protegge la pelle dai raggi UV. L'olio d'oliva si consuma normalmente nelle insalate e nelle salse, oppure può essere versato sulle verdure appena cotte.

Miglio

millet vigoriaIl miglio è un grano antico, e i suoi semi sono ricchi di amminoacidi che aiutano a guarire e a preservare le cellule. Un aminoacido, il triptofano, si trasforma in serotonina, il neurotrasmettitore del "benessere" che mantiene le persone tranquille e gioiose. Il miglio contiene minerali quali manganese, ferro, magnesio e fosforo, oltre a fibre che aiutano a contenere la glicemia nel sangue. La fibra inoltre contribuisce a prolungare il senso di sazietà e supporta i batteri buoni nel tratto digestivo.

Frutta a guscio

nuts vigoriaLa frutta a guscio é composta da minerali, proteine e grassi sani, aiuta a prolungare il senso di sazietà ed è facilmente trasportabile. Oni tipologià di frutta a guscio offre specifici benefici. Ad esempio, i pistacchi contengono molta vitamina B6 che è utile per il sangue. Gli anacardi contengono molto rame che contribuisce a rafforzare i capelli. Le noci del Brasile offrono una buona scorta di selenio che, a sua volta stimola la produzione di glutatione nell’organismo e mantiene la pelle elastica. Le mandorle contengono la vitamina E che rafforza le membrane cellulari e previene le rughe. È consigliabile acquistare frutta a guscio bio e non tostata. La frutta a guscio tostata può infatti contenere oli ossidati che generano radicali liberi accelerando processo di invecchiamento. La frutta a guscio può essere messa a bagnomaria per un paio d'ore per renderla più facilmente digeriribile.

Avena

oats vigoriaL'avena è un alimento da assumere al matttino ed é ricca di minerali. Essa contiene manganese che rafforza le cellule e mantiene i capelli sani. Fornisce inoltre la vitamina B1, che è ottima per il sistema nervoso. L'avena è anche ricca di selenio e di ferro.

Quinoa

quinoa vigoriaLa quinoa è un grano antico utilizzato da migliaia di anni. I suoi semi contengono tutti e 9 gli aminoacidi che aiutano a mantenere capelli, unghie e pelle sani e a ripararne i danni. La quinoa è un vegetale appartenente alla famiglia degli spinaci. Come loro non contiene glutine ed è ricca di elementi nutritivi. Oltre agli aminoacidi, la quinoa contiene anche minerali come manganese, magnesio, zinco, fosforo e ferro. La quinoa presenta inoltre un basso indice glicemico ed è ricca di carboidrati complessi che prolungano il senso di sazietà e riducono il gonfiore. Questi carboidrati complessi contribuiscono anche a bilanciare i livelli glicemici nel sangue. La quinoa contiene fibre che aiutano la digestione.

Sardine

sardines vigoriaLe sardine sono ricche di acidi grassi omega-3 come l'EPA che aiutano a bruciare i grassi e produrre il collagene. Gli acidi grassi omega-3 riducono anche i livelli di un ormone legato all’ostruzione dei pori e alla produzione di sebo in eccesso e prevengono l’acne. Le sardine contengono anche vitamina D, che rafforza le ossa e aiuta a prevenire le rughe. Le sardine rappresentano inoltre una buona fonte naturale di selenio.